2010年09月05日

秋の味覚を堪能!!

スペシャルコース始めました。

秋刀魚・ポルチーニ茸・甘栗などを秋の味覚を贅沢に使ったスペシャルプラン

-----前菜-----

ゴルゴンゾーラと胡桃のブルスケッタ

戻りカツオのカルパッチョ タプナードソース

生ハムと季節のフルーツ盛り合わせ

-----サラダ------

パンチェッタとアボガドのシーザーサラダ

-----フリット-----

季節のきのこのフリット

-----パスタ-----

サンマと松茸の自家製ドライトマトスパゲティー
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-----リゾット-----

ポルチーニ茸と甘栗のリゾット
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-----メイン-----

大山鶏と季節野菜のロースト
-----ドルチェ-----

ティラミス

お1人様3000円

通常なら5000円位はします!
特別食材を使用しますので予約制となっております!!
予約開始2日目にして本日2名様、来週4名様6名様8名様御予約いただきました。
秋刀魚など不漁が続いております。食材は変更になる可能性がございますのでご了承下さい。

撮影用で作って全部試食したのですが本当に旨い!
旬を食べるというのはやっぱりいいですね!!
特にポルチーニ茸のリゾットはきのこの香りがプチプチのお米に甘栗の甘さが加わってアルデンテでほんとに美味しいです!!

これ食べて食欲の秋を満喫!!
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2010年06月27日

ベジポタ塩らーめん

あんたばか!?のエヴァンゲリオン漫才のお笑い芸人稲垣早希が統括店長のラーメン屋へ行ってきました。
ベジポタ塩ラーメン食べました。新しい新感覚のラーメンでした。
スープが最後まで飲める野菜の溶け出したようなどろっとしたラーメンでした。
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2010年05月24日

アスパラソバージュ

アスパラソバージュは、アスパラガスと同じユリ科でも別の属のオオアマナ属の多年草の山菜で、ヨーロッパに広く分布し、フランス東部やピレネー山地に多いといわれています。フランス語でAsperge sauvage(アスペルジュ・ソバージュ)と言われ「野生のアスパラガス」を意味し、「森のアスパラガス」とも呼ばれています。日本には、主にフランスで山取りされたものが冷凍や冷蔵で輸入され、冷蔵物は春先のほんの一時期しか入手できない貴重品で、高値で売られています。
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日本には主にフランスで山どりされた天然ものが輸入されています。春先のほんの1時期しか手に入らない貴重品。世界的に見ても、栽培化の研究や内生成分(機能性成分)に関する研究はほとんど行われていないので、今後の栽培化や機能性成分に関する研究が待たれるところでしょう。
そんな貴重なソバージュをまかないでいただきました。
桜エビや春野菜と共にパスタで。
アスパラとは食感が違い柔らかいがコリっとしていて食べやすい。
かなり旨いっす。

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2010年05月19日

博多産辛子明太子とグリーンアスパラのクリームソースパスタ

明太子スパゲティをボッカ風にアレンジしたらこうなりました。
博多産の辛子明太子とグリーンアスパラのクリームソーススパゲティです。
発売から2日、連日完売です。隠し味のバジルが濃厚なクリームをさわやかにします。アスパラといえば最近、、

グリーンアスパラの特産地、北海道美唄(びばい)市内で、厚さ数センチのアスファルトを突き破ってアスパラガスが頭を出し、10センチ以上に成長している。
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 場所は国道12号に面した郵便局と歩道の境目。数年前からアスパラガスの自生が確認されていたが昨秋装され、郵便局長(67)は「もう出ないだろうと思っていた」。ところが、今月上旬に7本が次々と路面を割って太陽にごあいさつ。うち6本は誰かに「収穫」されたが、残る1本は順調に育っている。

3年くらい前はこんなだいこんあったな。

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2010年05月01日

たけのこリゾット

お店の近所の方にタケノコをいただきました。掘りたて朝どりでしっかりあくをぬいて頂きました。

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ほたるいかと共にリゾットにしていただきました。
歯の上で米がぷちぷちちぎれアルデンテで旨かったです。

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2010年04月22日

世界一高いあのヨーグルトが今日から発売開始!

世界一高いラグジュアリーヨーグルト「CREMA D'OR(クレマドール)」(5,000円:税込み)が、4月22日(木)正午よりインターネット限定で販売を開始した。たった3つの食材で作られた究極のヨーグルトは、1日10個限定生産という希少性の高い超贅沢なデザート。

 「クレマドール」は、ノースプレインファームのこだわりをもとに、化学肥料を一切使用しない牧草地つくりや、牛一頭一頭の個性に合わせた飼育と搾乳を徹底している。オホーツク海に近い北海道興部町の大自然の中で放牧された、ストレスフリーの健康な50頭の牛から搾乳される生乳の味わいを最大限に引き出すため、ハチミツと砂糖しか加えられていない。この濃厚な生乳のなめらかな食感と、乳酸菌が醸し出すフレッシュで適度な酸味がはちみつの香り高い風味と合わさって唯一無二の味を作り出している。

 「クレマドール(=黄金に輝くクリーム)」はフランス語の造語からなるもの。数々の食材から本当に信頼できるものを厳選し、着色料、香料、保存料などの添加物は一切使用いない為、子供でも安心して食べられるのも嬉しい。

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ゴージャスなヨーグルトは、いつもとちょっと違うディナーを演出してくれること間違いなし。「世界一高いヨーグルト」というキャッチーなフレーズもインパクト大なため母の日の贈り物としてもおすすめな一品だ。
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2010年02月26日

オデコに「中」と書いて来店すればラーメンが無料!

オデコに「中」と書いて来店すればラーメンが無料になる。そんな小学生でもわかるようなウソにだまされる人はいまい。しかし、そんな小学生のウソのようなネタが本当に開催されているのだ。

そんなアホ(失礼!)なイベントを開催しているのはラーメンスタジアム(キャナルシティ博多シネマビル5F)の店舗で、2月26日〜3月22日までの期間限定で開催されている。男性でも恥ずかしいのに、はたして女性がオデコに「中」と書けるのかどうか?

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このイベントは「戦え!ラーメンスタジアム」キャンペーンとして開催されており、人気漫画キャラクターのラーメンマンと同じようにオデコに「中」を書けばラーメンが無料になるというものだ。割引になるのではなく無料になるというイベントは非常に珍しいといえよう。


ラーメンスタジアム内のラーメン屋、各日各店舗先着10杯限定となっているが、オデコに「中」と書くことをためらう人もいると思われるため、すぐに定員に達することはないだろうが、どうしても無料で食べたい人はダッシュでラーメンスタジアムに向かおう!
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2010年02月22日

予約1カ月待ちも!“野菜レストラン”人気の理由

外食といえばステーキや寿司といった肉・魚介類が“華”だったが、ここ1〜2年、サラダバーや野菜しゃぶしゃぶといった「野菜」をウリにしたレストランが人気を集めている。そこで都内を中心に展開している「農家の台所」と「やさい家めい」、「有機野菜レストランHOKU」の3店を取材し、その背景を探った。

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 まず、“野菜レストラン”はどれほどの人気を集めているのだろうか。

 「恵比寿店では予約が1カ月待ちということも珍しくありません」と語るのは、「農家の台所」を運営する国立ファーム(本社:東京都国立市)の広報担当・山口慎司氏。「大手レストラン情報サイトでアクセス数がトップになるなど、注目されているのを感じる」(山口氏)という。「やさい家めい」を運営するイートウォーク(本社:東京都目黒区)の広報担当者も、「ランチ、ディナーともにピーク時は満席状態。リピーターも多い」と語る。

 客層は20代〜30代の女性が中心だが、「メタボを気にする男性客もいます」(イートウォーク広報担当者)とのこと。健康を気にする人であれば利用客は男女問わないようだ。

 3店ともに旬の新鮮な野菜を提供しているが、それらは近所のスーパーなどで気軽に購入できる野菜ではない。国産の有機野菜・無農薬野菜や全国各地のブランド野菜、変わった方法で栽培された野菜など、高付加価値の野菜を使用。またメニューにサラダや蒸し料理、バーニャカウダ(オイルフォンデュの一種)などが多いのも特徴。これらのメニューは野菜本来の風味や歯ごたえを楽しめるもので、煮物や漬け物などに代表される伝統的な日本の野菜料理とは一線を画したアプローチといえる。

「健康・安全」だけでなく、新たな野菜を知るきっかけにも

 野菜レストランの人気の背景として、ここ数年来の健康ブームもあるだろうが、3店舗ともに“食の安全”を強調する。

 「有機野菜レストランHOKU」(東京都世田谷区)のオーナーシェフ・井上和洋氏は、「中国産食材の問題などをきっかけとして、安全・安心な野菜への関心が高まったように感じる」と指摘。今回紹介した3店を含む多くの野菜レストランでは使用している農作物のトレーサビリティを重視しており、厳選した契約農家からの仕入れ態勢を整えている。野菜レストランは単にヘルシーでおいしい料理が楽しめるというだけではなく、“生産者の顔が見える”安全・安心感も人気の理由となっているわけだ。

 さらにこういったレストランでは、珍しい野菜に触れられるのも魅力の一つ。市場に出回りにくい品種を提供しているだけでなく、「それぞれの野菜の特徴や生産者のこだわりを直接その場で説明できる」(国立ファーム・山口氏)。その野菜にどんな優れた点があるのか、どうやって生産されているのかなども知ることができるのだ。「農家の台所」では野菜の店頭販売も行っているが、レストランで食べた野菜を気に入って、その場で購入していく人も多いという。

「野菜」そのものへの関心が高まっている

 野菜レストラン人気の背景には、野菜そのものへの意識の高まりも大きい。

 下記のグラフは、有機野菜の宅配サービス会社「らでぃっしゅぼーや」(本社:東京都港区)が20〜60代の既婚者男女1000人を対象に調査した結果だ。野菜に対して「とても好き」、「どちらかと言えば好き」、「どちらかと言えば嫌い」、「とても嫌い」のどれかを選ぶというものだが、各年代で「とても好き」と答えた人が前年より増えていることがわかる。特に20代に顕著で、2008年は「とても好き」が40.0%だったのに対して、09年は56.8%にまで上昇している。

 この結果について同社広報担当の益 貴大氏は、「野菜を食べるということがカッコいいことだと考えられている」と指摘。益氏は野菜が持つ健康や“食の安全”のメリットも指摘しつつ、「不況の影響で、野菜を自分で調理する弁当男子が増えました。またメディアや農林水産省の働きかけもあって、農業自体も盛り上がっています。つまり野菜という食材が時代にマッチしているわけです」と語る。

 同じく、野菜に対する意識の強まりを指摘するのは、「野菜ソムリエ」(正式名称「ベジタブル&フルーツマイスター」)の育成と認定を行っている日本ベジタブル&フルーツマイスター協会の広報担当・松元 聡氏。2001年以来、毎月600〜700人もの野菜ソムリエが誕生しているというが、実はその多くが主婦や食関係以外の企業に勤めるOLなどの一般消費者層だ。なぜ主婦やOLが、それほどまでに野菜に関心を抱いているのだろうか。松元氏は、野菜ソムリエが増えている要因として「野菜についての情報の飢餓状態」を挙げる。「現在、核家族化や八百屋の減少などによって、野菜のことを知っている人が身近にいなくなりつつあります。しかしその一方で食品の安全性など問題もあります。そのため、もっと野菜のことを知りたいという人が増えているのです」。

 健康志向や“食の安全”、農業の盛り上がりなど、野菜への意識が高まりをみせるなか、野菜レストランの人気は当分衰えそうにない。
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2008年10月28日

極上大間産本マグロ


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大間産!その違いがはっきりとわかります。

大間産の本まぐろは包丁でおろすと、じわっとにじみ出てくるぐらい脂が多いんです。
脂が多いと聞くと、くどかったりベタベタするイメージがあるかもしれませんが、この本まぐろは違います!
脂がとても甘く、後味もさっぱりです。大間のマグロは、「クロマグロ」。別名「ホンマグロ」とも言われ、マグロの中では最も大型の種類。また価格も高く、平成13年の築地市場初セリでは、202キロのマグロに2,020万の史上最高値がついた。まさに黒いダイヤ。新地で食べると5倍はするだろうその値段に感動すること間違いなしです!
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まぐろの鉄人
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2008年09月16日

八重かつ

新世界の中心でおっちゃんが叫ぶ!
大阪新世界にある、串カツを紹介。
B級グルメなディープな街。

近くの映画館で上映されているのはいつも「ミナミの帝王」

昔はへんなおっちゃん(すいません)しかいなかった街ですが、、、
最近は若い女性も多くなってきた街♪

10年前ならデートで新世界なんか絶対チョイスしなかったのに最近はカップルも多い街。
作業服専門店がやけに多い街。

公道を占拠してカラオケ屋台をやってた所。
おっちゃんが市役所相手に叫んでた所。

スマートボールなるパチンコみたいなギャンブルがある街。
25球100円。景品はタバコか都こんぶ。
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大阪の潰れた花屋敷フェスティバルゲート。

オッちゃんが多い将棋屋さん。
眺めてるだけのおっちゃんの多い将棋屋さん。

パリのエッフェル塔まねてつくられた通天閣。コスト当時97000円
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足の裏をくすぐるって笑ったら願いが叶うビリケンさん。
(笑ってるように見えたらいいらしいです。)

最近忠犬ハチ公とトレードされて渋谷にいたビリケンさん。
(ビリケンさんには「THE GDO OF THINGS AS THEY OUGHT TO BE」と書いてあり、「自然体を善とする神」という)

安居神社の「真田幸村戦死跡碑」。1615年(元和元年)大阪夏の陣のとき、徳川家康の本陣を急襲、戦い利あらずついにここで戦死したといわれています。

まさにニューワールド。

新世界有名店は色々ありますが今日は「八重勝」
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=135/30/31.420&scl=10000&pnf=1&uc=1&grp=all&nl=34/38/46.336&size=600,600

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座席はカウンターのみの33席
24種類もの串揚げがカウンターで味わえます。どのネタも自家製のソースとの相性抜群のオリジナルの串。山芋が入った衣は油ぎれがよくサクッとした食感。もちろんソース2度づけ厳禁。
のれんは季節によって変わります。

まあ一回は食べてください。
see you next...
posted by ジェダイの棋士 at 23:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 伝説の旨いもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月11日

BigJoe

BIGJOE

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元九重部屋の力士、若の富士さんが経営しているステーキハウスです。元力士の社長のが看板になっててで,BigJoeは,アメリカ行った時の社長のニックネームだとか、
ガッツリお肉が食べたい人にはお勧め。
ファミレスな感じですがいつも店の前のベンチには待ってる人がいっぱい!
インテリアはファミレス見たいな殺風景ではなくアメリカ、時代は1960年代の中西部を、大阪によみがえらせた感じ。
店内には全国でも例のないガラス張りの調理コーナーがありチャコールブロイラーで、生肉が焼き上がる様子が手に取るように解かります。ハンバーグやステーキはそこで炭火焼きに。

ここのハンバーグステーキは一般のハンバーグとはひと味違います。
牛100%で焼き加減はミディアム。とてもジューシー。

初めてに食べる人はみんなびっくりします。中が半生状態なんです。赤い部分がかなり残ってるんですけど、焼き方はミディアムでそのまま食べると荒引きされた肉が口の中で弾けます。炭焼きで旨みを凝縮し、ナイフを入れると肉汁がじゅわ〜って。
大きさは180g(¥920)〜500g(¥2,700)と選べます。
一緒に出てくる、オニオンスープ、サラダ、付け合わせの人参、ジャガイモ
全てがバランス旨いです。
高校の時から良くいっていて10年プレーヤーです。
かなりマイウー
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いろんな人といったけど全員(今まで30人位)旨いといいます。
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無難に肉を食べたい時頼むのは、テンダーロインステーキ。 170g(¥2,000)〜300g(¥3,700)。
ヒレ肉は厚みがあり軟らかく、ステーキソースが絶品。
炭火焼きで、ジューシーでやわらかいです。

書いてたらお腹空いてきました。

お子さまランチ(¥850)も、あるので家族でも楽しめます。プレートにハンバーグ、海老フライ、ハッシュポテト、サラダ、ライス、プリンがのってます。

店を出る頃にはお腹一杯の満腹感と生きてて良かった幸福感を味わえます。w

裏に味喰笑(びっぐじょう)というちゃんこ屋さんもあり。そこも絶品。

手ごろに食べるには日替わりランチ(¥850)がお勧め。ライスかパン・ドリンクつき。
メインはだいたいがお肉。ボリュームたっぷり。
数量限定で、品切れになったらお終いです。
ランチでは年中毎日違うメニューが味わえます。



BIGJOE藤井寺店
〒5830014 
大阪府 藤井寺市 野中2-66
平11:00-14:00.17:00-23:00.日11:00-23:00
TEL: 0729-39-1700
http://www.fujibigjoe.co.jp/
↑HP(日替わりランチメニューチェック)(地図)

HPの音楽がパソコンに重いです。w

電車でいくとマニアックな場所なので車で羽曳野警察署目指していったら分かりやすいです。
富田林にも店舗があります。
少々値段が張りますがそれでも大阪でこの価格で(高級店ではありません)これだけの物を食わす店はありません。
カントリーな音楽聞きながらがっつりいっちゃって下さい。
SEE YOU NEXT...
posted by ジェダイの棋士 at 23:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 伝説の旨いもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月08日

たかちゃん

生野区の韓国料理を紹介!

お店の名前はたかちゃん!!

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たかちゃんのテールスープ定食800円

突き出しナムル
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テールスープ
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とろとろに煮込まれたテールが深旨い!
南巽の名店です。

女性は肌がきれいになります!!!
posted by ジェダイの棋士 at 23:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 伝説の旨いもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月03日

ブックマーク

今一番お気に入りの金太郎に友達3人で食べに行ってきました♪
 場所は堺市でちょっとお店はわかりにくい場所にありますが遠くからでも車で探して行く価値は十分あります!
隠れ家的なお店『金太郎』入口の高さが低くお店も良い雰囲気です☆

まずはつき出し、どれを食べても美味しいです☆
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そしてブリ&カツオの刺身→言葉になりません!!トロけます!!
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そして河内地鶏の刺身→新鮮で美味しい☆
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そして今回のメインデッシュ★伊勢海老三昧しかもかなりリーズナブル
まずは刺身まだ動いています
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そしてお鍋
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間違いないです
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〆の雑炊は伊勢海老のダシが最高です.
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本当に新鮮&美味しい!音楽もいいかんじ!また行きます


ここは今一番ブックマークなお店です。
新和風活魚料理 金太郎
大阪府堺市堺区戎島町2−30
ターミナルマンション1F

TEL072−227−9777

営業時間 ランチ 12時〜14時30分(要予約になりました!)
      夜  18時〜0時(ラストオーダー)
定休日  日曜日
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2008年08月27日

酔牛亭

小路の絶品酔牛亭。
手羽がメインだけど酔牛亭。
店内はアメリカンで良い感じ。

サラダはてんこもり
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フライドポテトも少し変わっていて旨い
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ダントツで旨いのが
名物手羽
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雛鳥手羽唐揚げ \450

素材は兵庫県豊橋産 ひな鳥の手羽を使用しております。
生姜を効かせた衣を薄くからめてカラリと揚げ、天然塩と山椒で仕上げます。こってりジューシーな手羽中、あっさりクリスピーな手羽元の絶妙なバランス。
ビール党絶賛、やみつきになる一品です。

ワイン
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歴史に磨かれたメニューは、種類こそ少ないもののハズレなしの逸品揃い。
あ!全席禁煙なんで!

レストラン酔牛亭(すいぎゅうてい)

〒577-0801大阪府東大阪市小阪1-4-24
06-6788-1981
17:00〜22:00(L.O.21:40)
定休日月曜日
http://www.suigyutei.com/
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2008年08月21日

なんどき屋

お客さんに紹介してもらったお店。凄いです。

この店にメニューはありません。

料金2300円でコースのようにどんどん出てくる。
しかもお酒飲み放題。

もちろんお店は満席


まずは刺身盛り人数分
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鯛とソーメン
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鯛です鯛。

貝柱と海老のかき揚と出し巻き玉子前のお客さんはとんかつでした。
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続いて鍋。前のお客さんはハモのしゃぶしゃぶ。僕らはチゲ鍋。カニがでたりすっぽんがでたり。日によって違うみたい。
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刺身で食べれるたこが入ってます。
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味はめちゃ旨い。

でしめはカレーライス
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あっさり系で旨い。

僕は車なのでウーロン茶を友達は5〜8杯ずつ飲んでお会計2300円。
食べ物も飲み物も込みです。やすお飲み代だけでプラス。こんなお店が近くにあると周りの飲食店泣かせです。たぶん儲け度外視でやってる模様です。でもおっちゃん良い笑顔してた。大阪の飲食店の中でコストパフォーマンス賞一位です。
満席なので行くには予約が必要。

なんどき屋
大阪市生野区小路1−5−15
06−6757−8401
posted by ジェダイの棋士 at 00:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 伝説の旨いもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月20日

心刺し

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とても美味しい
たまにしか無い非売品

全く臭みが無い絶品です。
生レバーと砂ずりの中間の食感

萬樹亭にて。
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2008年08月05日

海鮮屋台 てんぐ

よくお世話になっている北巽のマッサージの先生のアドバイスで
飲食やるならここを参考にしなさいといわれ食べに行ってきました。
海鮮屋台 てんぐ
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ここのお店の雰囲気が高級店にはない活気がありある意味くつろげます
北巽の交差点の北側にあって、いつ通ってもにぎわっています♪
平日というのに満席です。

屋台ってかんじ!
枝豆は1皿80円で詰め放題!!セルフです。
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てんぐ自慢の土手焼き280円
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新鮮な魚が並んでいて、いけすの周りにテーブルがあり30センチ先には魚が動いていました。

そして日替わりの本日おすすめのマグロのから揚げなんと280円
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これはサーモン刺580円
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夏秋刀魚
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とにかくSUPER混んでる。

下北沢の繁盛店やまちゃんに雰囲気は似てる。
若い子らで活気あふれたお店でした。コスパ的に最高。

海鮮屋台てんぐ
北巽交差点を内環状線沿いに歩いて2分
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2008年07月30日

肥後橋 南蛮亭

辛いもん好きの師匠に教えてもらったお気に入り肥後橋南蛮亭の「チキンカレー並(750円)」が850円に値上げしていた。。
こんなとこにも物価の波が。。
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ランチ時はいつも行列で会計は先にレジで済ます方式。
今井ちゃんとたくろーと僕は並を
ぐっちょんとぐっさんは大を

皆にはカレーを食べにいこうといきました。
がここはかなり辛い。
キャベツのピクルスにココナツソース、ライフラインは2つ。
。繊維状になるまで煮詰められた地鶏の味わいが口の中に広がる。かなり旨いです。その後SUPER悶絶級の辛さが襲ってくる!キャベツのピクルスが心の安らぎである。しかし、また一口と食べたくなる。

辛いもん好きにはたまらないカレー
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はじめてきたぐっさんと今井ちゃんはすでにライフライン使い果たし残していた。
ぐっさんはすべて引き受けて平らげた。りっぱです。

日替わりの砂ずりカレーも旨い。
ちなみにここはカレー屋ではなく鶏屋です。
地鶏丼も旨いです。

なにはともあれぐっさん31歳おめでとう。

肥後橋 南蛮亭
住所:大阪市西区江戸堀1−10−26 大川ビル1階
電話:06−6444−2382
営業時間:11時30分〜14時(ランチタイム) ※土日祝はお休み
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2008年07月19日

新和風活魚料理 金太郎

良い感じのお店発見。
オーナーシェフの料理センスに脱帽。
若いからびっくりしました。
旨い肴が食えます。。

カメラを持って行ってなかったので携帯のカメラで撮りましたがすごくハイセンス。
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刺身の盛り合わせは鮮度抜群。
創作的な料理も充実。〆はトマトラーメン
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全部旨い。ワインが飲みたくなりました。
雰囲気も抜群。
音楽、雰囲気、料理。自分の理想のお店に限りなく近い
次はカメラ持って近いうち行こう。


新和風活魚料理 金太郎

大阪府堺市堺区戎島町2−30
ターミナルマンション1F

TEL072−227−9777

営業時間 ランチ 12時〜14時30分(要予約)
      夜  18時〜0時(ラストオーダー)
定休日  日曜日
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2008年07月14日

炭火焼鳥専門店 播鳥

こんなに旨い鶏は食べたことが無い。思わず海原雄山ばりのリアクションをしていまった。
素材主義。接客してくれた吉留氏は自信を持って料理を提供してくれた。
特に刺身で食べれる鮮度抜群の宮崎地頭鶏(ぢどっこ)を炭で豪快に炙ったもも炭火焼は何度も足を運んでしまうほど絶品。

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いつもたくろー氏には旨い店を紹介しあってるのですが今回は脱帽しました。
地頭鶏のオールスターお造り盛り合わせ1050円もお勧め。
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店長の霧島らっきょも絶品でした。付け合せに鰹節ならぬサバ節がついていてこれがまた合う。
スープはご縁がありますようにとなんと5円
鶏飯も味がしみていて格別でした。
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二階は(店が二階なので三階)囲炉裏があって団体でもいける。
個室もあって使い勝手抜群。
焼き鳥もなんでこんなにジューシーなん?っていう位全部旨かった。
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是非自分の舌で確かめて見てください。自信をもって進めれます!!
鶏も物価が上がっているなか飼料が上がっているらしくどこも大変みたいだがこの店の繁盛ぶりは焼き鳥激戦区福島の中でも一際凄い。
いつきても満員なのであまり紹介したくない店です。
2008年上半期一番のヒットです。
今度は赤ワインで楽しみます。

食品業界は産地偽装や賞味期限の改ざんなど不正が横行している中、こういう本物の味のお店はずっと本物であり続けてたいものです。。

炭火焼鳥専門店 播鳥 福島店
大阪市福島区福島2-8-10
06-6454-1919

http://banchou.co.jp/
JR新福島駅2番出口から南へ。徒歩2分

営業時間 17:30〜翌1:00(フードLO24:00,ドリンクLO24:30)
posted by ジェダイの棋士 at 03:02| Comment(2) | TrackBack(0) | 伝説の旨いもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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