ロマネコンティでサングリア

リーガロイヤルホテルにてブランデースプリッツァーのバルサミットに行ってきました。
本場フランスの飲食店事情などを聴けて大変有意義な一日でした。
オシャレなお料理を試飲し勉強になりました。
いつも試飲会などカジュアルな服で出勤しているので、豪華なホテルで行きにくかったですがこれからは積極的に参加しようと思います。

体験でもいい作品ができました。

マス釣りに初めて挑戦。
入れ食い状態
釣ったら必ず買わないといけない。
しかも結構高い。
調理もしてくれます。
塩焼きは絶品！

iPhoneからブログ書けるアプリ発見！
テストです。

漬け物だけでダイエットに挑戦します。

たまたま　ミナミの帝王　萬田　銀次郎さんが御来店されました。
雨の中この裏路地のお店にありがとうございます。

大変人柄も素晴らしくサインにも快く応じてくれました。
漢字の知らないあほな僕にも時間を割いて付き合ってくれました。

DVD全巻見たし岸和田少年愚連隊最強伝説　かおるちゃんシリーズも全部見てる。
欲望の街もアカペラで全部歌える位好きや。

むちゃくちゃ体鍛えてる。かっこよかった！！
ワイングラスの持ち方とか超かっこよかった！

今日はスタッフ僕一人で他に日本語の全く喋れない外国のお客様もいてあたふたしていたので約１時間くらいの滞在時間が短く感じました。
竹内　力様がますます好きになりました。
接客業やってて色々な芸能人の人としゃべりましたが一番オーラがありました。
平常を装いましたが上がりまくり！



あー緊張した。

イタリア物産展
阪急デパート１０階で明日まで開催中！
仕事の間にちょっと行ってきました。
まわりはおばちゃんばっかりで若い人はあまりいなかった。
人垣をかき分けワインのコーナーでトスカーナのワインがかなり充実していました。
明日休みやからキャンティとスーパートスカーナを購入。
カラフルなジェラートを食べて帰りました。

試飲でフラフラ。この後お店営業ちゃんとできるかな。。

バーニャカウダとチーズフォンデュを＋した新感覚のフォンデュ
只今受付中！！BLOG見てくれた人はお１人様３３００円が２０００円に！！
コース内容

・前菜盛り合わせ


・シーザーサラダ


・ピッツア　マルゲリータ


・シェフの気まぐれパスタ


・チーズフォンデュorバーニャフォンデュ

（どちらかをお選び下さい）

飲み放題が１２０分（＋１７００円）９０分（＋１５００円）

３名様以上から前日までの要予約です。
よろしくお願いします！！

スペシャルコース始めました。

秋刀魚・ポルチーニ茸・甘栗などを秋の味覚を贅沢に使ったスペシャルプラン

-----前菜-----

ゴルゴンゾーラと胡桃のブルスケッタ


戻りカツオのカルパッチョ　タプナードソース


生ハムと季節のフルーツ盛り合わせ


-----サラダ------

パンチェッタとアボガドのシーザーサラダ


-----フリット-----

季節のきのこのフリット


-----パスタ-----

サンマと松茸の自家製ドライトマトスパゲティー


-----リゾット-----

ポルチーニ茸と甘栗のリゾット


-----メイン-----

大山鶏と季節野菜のロースト


-----ドルチェ-----

ティラミス

お１人様３０００円

通常なら５０００円位はします！
特別食材を使用しますので予約制となっております！！
予約開始２日目にして本日２名様、来週４名様６名様８名様御予約いただきました。
秋刀魚など不漁が続いております。食材は変更になる可能性がございますのでご了承下さい。

撮影用で作って全部試食したのですが本当に旨い！
旬を食べるというのはやっぱりいいですね！！
特にポルチーニ茸のリゾットはきのこの香りがプチプチのお米に甘栗の甘さが加わってアルデンテでほんとに美味しいです！！

これ食べて食欲の秋を満喫！！

事故りかけた！
わざとじゃないと思うけど運転下手なおばちゃんが多すぎる！
夏になると車が必要なのはわかるけど！！
幅よせやめて！！

事故多いので注意！
保険はいっとこ！

皆様も運転気をつけましょう！

そのあと中央大通りでかなり馬鹿でごきげんなトラック発見。
事故のいらいらが一瞬で無くなった！
この経営者のセンスがわからん！！！
やったもん勝ちか！？

キャッチフレーズは安い！楽しい！おもぴろい！

アドレスもおかしい
http://www.unkochan93.com/
店長、頭ぶっ飛んでます。

昨日はスーパー銭湯でワールドカップ観戦！イングランドを応援してましたが、、、
明らかな大誤審やな。取り返しつかない間違いや！
やり直しきかんし！
残念や。
次は火曜日定休日に日本戦なのでどっかのスポーツバーで観戦しよう！！

決勝トーナメント１回戦の屈指の好カードとなった２７日のドイツ−イングランド戦で、イングランドの明らかなゴールが得点として認められない「誤審」があった。
　問題の場面はドイツが２−１とリードした前半３８分。イングランドのランパードが放ったミドルシュートがクロスバーの下をたたいて落ち、完全にゴールラインを割った。映像でもはっきり確認でき、ドイツのＧＫノイアーが「２メートルは越えていた」と打ち明けるほどだったが、ウルグアイ人の主審、副審ともゴールと認定しなかった。
　今回のような明らかなケースはまれとしても、ゴールの判定は微妙な判断を伴うものが少なくない。Ｗ杯でも１９６６年大会決勝のイングランドのハーストの延長戦での決勝点は、同様にバーをたたいてゴールライン際に落下し、いまだに論議の対象となっている。

あんたばか！？のエヴァンゲリオン漫才のお笑い芸人稲垣早希が統括店長のラーメン屋へ行ってきました。
ベジポタ塩ラーメン食べました。新しい新感覚のラーメンでした。
スープが最後まで飲める野菜の溶け出したようなどろっとしたラーメンでした。

大阪・ミナミの戎橋には試合終了後、日本代表のユニホーム姿のサポーターらが詰めかけ、「ニッポン！　ニッポン！」と大声をあげ、南アフリカの民族楽器ブブゼラを吹き鳴らす騒ぎに。午前５時半ごろから警官が制止するなか、興奮した若者ら約５０人が高さ約１メートルの柵を乗り越え、道頓堀川に飛び込んだ。大阪府警南署によると、けが人や逮捕者はなかった。

２００３年友達が飛び込みまくり２００６年の阪神の時は完全封鎖してたから警察油断したな。
カーネルサンダースの呪いはとけた！
次勝ったら見にいこ！

サッカー全部みてもうた！鳥肌立ちまくり
さすがＫＥＩＳＵＫＥ！やってくれる！

今超！眠たい！！

ワールドカップあの時間で視聴率３０％超えやって
みんな眠いやろな。
遠藤うますぎやし。
ツイッターはみんなサッカーだらけ！ベスト８いけそうな気がする♪

最近ＴＶを見ないので、もう知ってる人かなり多くて遅れてるとよく言われるが、、この２人特に右のほう面白い。

Ｍ−１にもでてたらしい。。
情報遅いボッカスタッフで大ブームです。








料理長もついにIPHONE買ったのでＹＯＵＴＵＢＥの面白い動画探しをしています。

アスパラソバージュは、アスパラガスと同じユリ科でも別の属のオオアマナ属の多年草の山菜で、ヨーロッパに広く分布し、フランス東部やピレネー山地に多いといわれています。フランス語でAsperge sauvage（アスペルジュ・ソバージュ）と言われ「野生のアスパラガス」を意味し、「森のアスパラガス」とも呼ばれています。日本には、主にフランスで山取りされたものが冷凍や冷蔵で輸入され、冷蔵物は春先のほんの一時期しか入手できない貴重品で、高値で売られています。


日本には主にフランスで山どりされた天然ものが輸入されています。春先のほんの1時期しか手に入らない貴重品。世界的に見ても、栽培化の研究や内生成分（機能性成分）に関する研究はほとんど行われていないので、今後の栽培化や機能性成分に関する研究が待たれるところでしょう。
そんな貴重なソバージュをまかないでいただきました。
桜エビや春野菜と共にパスタで。
アスパラとは食感が違い柔らかいがコリっとしていて食べやすい。
かなり旨いっす。

地元松原にあるライブバーで飲みました。
吉井は少しおっちゃんになっていて元山（旧姓）は相変わらず変なテンション！

ここはＧＲＥＥＮＨＩＬＬ吉井君が働いてるバーでお気に入り。松原ではここ以外では飲みにいきません。
生バンドでおもいっきり歌える。
勝手に忌野清志朗追悼しちゃってます。


これがまた超気持ちいい。
生演奏はカラオケと違った感じで気持ちいい。
マスターも音の達人。リクエストにはなんでも答えちゃう感じ。
http://www.ks-2.jp/



また行こう！！
吉井君

もじゃ
http://monkeys.jp/tamariba/index.html
２人ともめっちゃ頑張ってるわ。俺も頑張らないと。。

明太子スパゲティをボッカ風にアレンジしたらこうなりました。
博多産の辛子明太子とグリーンアスパラのクリームソーススパゲティです。
発売から２日、連日完売です。隠し味のバジルが濃厚なクリームをさわやかにします。アスパラといえば最近、、

グリーンアスパラの特産地、北海道美唄（びばい）市内で、厚さ数センチのアスファルトを突き破ってアスパラガスが頭を出し、１０センチ以上に成長している。


　場所は国道１２号に面した郵便局と歩道の境目。数年前からアスパラガスの自生が確認されていたが昨秋装され、郵便局長（６７）は「もう出ないだろうと思っていた」。ところが、今月上旬に７本が次々と路面を割って太陽にごあいさつ。うち６本は誰かに「収穫」されたが、残る１本は順調に育っている。

３年くらい前はこんなだいこんあったな。

株式会社ノバレーゼさんの面白い取り組み。

仕事中、よくあるシーン。
社員A「○○さんは？」、社員B「もう、帰りました」、社員A「（苦笑）」。したこともあるし、恐らくされたこともある、鬼の居ぬ間のこんなやりとり。

お先に失礼するだけでコレなのだから、会社を休んだ時・休まれた時はどうなる。考えただけで、戦慄が走ってしまいそうだ。

しかし、そんな風潮に一石を投じる会社が存在する。婚礼プロデュース事業、ホテル・レストラン事業を手がける「株式会社ノバレーゼ」が思い切った。今年の3月より、あまりにも斬新な制度を導入したのだ。
それは、名付けて「アイデア休暇」。この休暇は、1月1日から12月31日までの1年間のうち、1日だけ申請が可能。

では、どういう人が休みをもらえるのかというと、休暇の理由が面白い人。ウエディングを扱う会社だけに、その人のユーモアが判断材料になった。

じゃあ、どんな人が休暇をゲットすることに成功したのか？　同社に直接、伺ってみた。
「『モナコグランプリに参戦します』という理由には、休暇が与えられました」
決め手は、夢があるところ。実は、それ以前に同じ社員から「プライベートで、友人達と『恋のから騒ぎ』をして盛り上がりたいから、休暇が欲しい」という申請があったのだが、これは夢がないために却下。再チャレンジが、めでたく実を結んだのだ。

そして、この成功を受け、社内もにわかに活気づく。「黒猫が歩いていたから、縁起が悪いので休暇が欲しい」、「チョモランマに登頂したいので、休ませて欲しい」など、様々な休暇申請が寄せられるようになったのだから、スゴい状況だ。

それにしても、どうしてこんな試みを？　摩訶不思議極まりないので、そのあたりも質問してみた。
「当社では、休みを推奨しております。業務内容がサービス業でエンドレスな仕事なため、気がつくと休みを取っていないという状況に陥ることもあるんですね。そこで、プライベートではプライベートでリフレッシュし、会社に還元してもらいたいと考えております」
仕事はもちろんガチで、遊ぶ時は徹底的に遊ぶ。“デキる人の〜箇条”などに入っていそうな、有意義なライフスタイル。やはり、こういうサイクルだと効率が良くなるのかもしれない。肝に銘じたい。

同社は、他にも“記念日休暇”なる制度を導入済み。これは、何かの記念日には休みがもらえる、そんな内容である。
たとえば、「今日、結婚記念日なんですけど……」と恐る恐る探りを入れてみる。すると、「結婚記念日なら、休んだ方がいいよ！」。そんな風に、結婚記念日が子どもの誕生日になった社員が実際にいるというのだから、美しすぎる。

「年間120日の休暇をとってもらうために、このような制度を積極的に導入しております」と、同社の担当者も語っている。
また、アイデア休暇に関しては「イマイチまだ申請率が低いので、社内報で特集を組み、浸透させていきます」と、その心意気に偽りナシ！

思えば、休みをとるのはどうしても引け目を感じるもの。しかし、その罪悪感を取り除き、「休みを取るのは素晴らしい」と思って欲しい。そんな風に考えている、この会社。

こういう人たちこそ、仕事がデキる場合が多いから、ブキッチョな人種（私）は脱帽してしまう。是非とも、あやかりたい。

料理長は七色で６０ブラックバス捕獲休暇。僕はフジロックでスーパーフライ休暇ほしいな。。

スーパー銭湯巡りが知らない間に休日の締めになっています。

ここは菜食レストランがお気に入りです。

サービス　★★★
岩盤浴　　★★★★
温泉　　　★★★
清潔感　　★★★★
食事　　　★★★★

お気に入りのまわり方は、、

まず入場料を払います。８００円

岩盤浴は別です。＋７００円

岩盤浴は9つの祥汗房（汗をかく部屋）があります。

もちろんすべて温度が違います。

汗をかいた後は冷えたトマトに塩をつけて汗で流した水分と塩分を補います。＋１５０円

ローリューアトラクションなるものがあり大うちわであおがれます。
かなり疲れます。

ダイエット効果あるらしいけど帰り道天ぷらの誘惑にいつも負けてしまいます。

おなかが空いたら二階にある菜食レストランで80種類のメニューがビュッフェスタイルでお好きなだけ楽しめます。＋１９００円


そして休憩後タイ古式マッサージ
肩・首・眼などの部分的なお疲れをケアします。 20分 2,000円


そして温泉へ

タオル＋１００円を購入

露天風呂は潮風が効きます。


これで合計5650円でご飯も食べて半日リラックスできます。

体をリフレッシュしたいときは是非！

http://www.syofukunoyu.com/sakaihama/floor.html